Wednesday, November 30, 2011

Christmas flavors


Sunday besides going to the large green house we also went to an exhibition about the fruits and spices that are common around Christmas time. That was actually our main reason for heading out to Bergianska Botanical gardens in the first place. At the entrance they had made these beautiful apple arrangments.

This was the ad that I had seen in the paper that made me want to go and see what it was all about. The exhibition was not very large but still nicely presented.




Pomgranate is something that appears during the winter months in supermarkets. I love it, both the taste and because it is so decorative to add to both green salads as well as fruit salads. Figs! Love fresh figs! They are quite expensive but sooo good they are worth to pay for.

A large and very pretty Mistletoe. Both very romantic and very pretty.



Fruits, lots of different fruits both kinds that can be grown here as well as more exotic ones. Kumquats is something that can be so delicious if they are sweet and ripe. Christmas is the main season for a number of citrus fruits. I love the oranges and the clementines. Clementines and ginger bread cookies are such a perfect combination.

These green fruits with spikes was new to me. I don't remember what the name of them was and I don't think that I have actually tasted them. Anyone know what they are and how you eat them?


They showed a number of spices to like saffron, cardamom, cloves, cinnamon. Saffron is very popular here in Sweden to bake with and make sweet cakes and the special saffron buns called Lussekatter that are typically served for the Lucia holiday.


This copper dish to warm the "Glögg" almost looks like a russian samovar for tea. But this is for the traditional sweet and spicy wine served here in Sweden called Glögg.


If you want to know where all the Christmas spirit is concentrated and found in Stockholm you should head towards the bar near St.Eriksplan called "Peppar". I was there Friday meeting up with C and a few collages of his for beer/wine. As soon as you step into this place your jaw drops because the place is literary covered with Christmas decorations. I have never seen a place as decorated as this one in Sweden. This sure almost looks as if it has gone crazy American. There are Christmas decorations on the walls, hanging from the ceiling. There is hardly an inch that is not decorated. If you need some Christmas spirit bad this is the place to go to, they got it all here.


11 comments:

Katarina said...

Men vad läckert och viken fin julstämning! Jag gillar granat äpplena eller pome granate, de är såå vackra! Bilderna är så vackra!

Kram

Pettas said...

Himmelens vackert, så skönt så man kan gå i spagat av bara farten:). Hur man sedan kommer upp är en annan sak.

Ha en fin dag Desiree!

Kram

Millan said...

Coolt tycker jag! Och vilka fina foton pa frukterna ocksa. Just denhar tiden pa aret langtar jag alltid hem for i sverige vet man liksom hur man far till den dar lilla extra stamningen med adventsstjarnro etc. Visserligen ar det julmysigt i vart hus nu, men i grannarnas fonster ar det lika morkt som vanligt... Kram

eastcoastmom said...

Pomegranate... love it, especially in a salad, looks like edible rubys!

Annika said...

Härligt!
OCH jag blir verkligen fruktsugen då jag ser bilderna.
Men du, vilket STÄLLE!! Peppar alltså!
HAHA, underbart!
Sådär kan ju vissa ställen se ut här i USA. COOLT. Lite ballt.
Och lite annorlunda i Sthlm!!
Idag ska jag får LUSSEBUÖÖAR hos min kompis Lotta. Gissa om jag längtar!!!
Kram!!

Taina said...

Du hittar verkligen fina och speciella utställningar. Kul med frukt och grönsaker. Har ingen aning om vad de där taggiga sakerna är för något. Tyvärr.

Den där misteln såg lite ledsen ut dock...eller? Hahahaha vad vet jag om mistlar egentligen?

Vilket COOLT ställe, den där baren! Kan tänka mig att det fanns mycket att glo på.

Kramar!!

Birgitta said...

Den taggiga frukten heter kanske cherimoya? Lite ananas och vanilj smak.

Desiree said...

Katarina, jag håller helt med dig att granatäpple är både väldigt vackra att se på liksom goda att äta. Lite pilligt att få ut alla goda kärnor men det är helt klart värt jobbet :)
Kram!

Petta, tack så mycket :-)
Kram!

Millan, ja här råder det fullt ös när det gäller adventsstämning. Även om man inte kör med stjärnor eller adventsstakar i England så har man väl ändå ljusslingor. Hoppas era grannar runt er snart pyntar till det så att ni också får den där julkänslan på riktigt.
Kram!

Eastcoastmom, ja det blir verkligen dekorativt att strössla över lite granatäppelkärnor på sallad och andra rätter.Gott och nyttigigt dessutom.
Kram!

Annika, ja det är Peppar som gäller. Shit vad mycket dekorationer högt som lågt, precis överallt. Här var det more is more som gällde. Gott med hemmabakade lussekatter. Extra lyxigt. Din kompis Lotta är ju så duktig på att baka så de kommer säkerligen bli väldigt goda.
Kram!

Taina, det är kul att hitta olika utställningar som denna. Det var lite sådant jag saknade med Birmingham, roliga utställningar och events att gå på. Misteln ser nog helt ok ut. De brukar nog se ut så där. Ja baren Peppar skulle du nog också gilla.
Kram!

Birgitta, tack för svaret. Då har jag lärt mig något nytt. Jag får prova att köpa en sådan och smaka för det lät väldigt gott med en kombination mellan ananas och vanilj.

Lotta said...

Ah, så läckert! Bergianska....wow! Jag gillar allt.

Både vackert och stämningsfullt och massa chrismtas humor på Peppar, läckert! Stockholm har verkligen en tårtbit av allt möjligt.

Kramar!!

Petra H said...

kul med en massaexotiska frukter och julsmaker. de gröna frukterna m taggar ser ut som ngt som kunde sitta på en kaktus?
vad roligt att det finns de som julpyntar over the top och inte typiskt minimalistiskt svenskt! kram

Saltistjejen said...

UNDERBARA Bilder Desiree! Verkligen helt fantastiska!!! Vilken känsla. Man kan nästan känna dofterna tycker jag. :-)
Kul att Peppar finns kvar! Minns att vi hängde där ibland efter jobbet när jag var doktorand. Om det nu är samma peppar vill säga...? ;-)
Kram och tack för de vackra fotona!